top of page

Japanisches Makiri Fischmesser

Sehr gutes, scharfes Messer. Zum Verarbeiten der ganzen Fische. Auch für outdoor geeignet.

 

                             Material:         Klinge aus rostfreiem Chrome Molybdenum Stahl AUS-8

                                                     Griff aus Magnolienholz

                            Gesamtlänge:   250 mm                                               265 mm

                            Klingenlänge:  135 mm                                               150 mm

                            Gewicht:           75 g                                                      80 g

 

                            Preis:                 CHF 89.00                                         CHF 95.00

 

 

Japanisches SETO ISEA Universalmesser Damast

Sehr scharfes Universal-Küchenmesser für Fleisch, Fisch, Früchte, etc.

Qualitativ sehr gutes und schönes Messer, Klinge aus Damaszenerstahl

 

                             Material:          Klinge aus rostfreiem Damaszenerstahl (33 Lagen)

                                                      Griff aus Cocoboloholz

                            Gesamtlänge:   270 mm

                            Klingenlänge:  150 mm

                            Gewicht:           90 g

 

                            Preis:                 CHF 109.00

 

 

 

Japanisches Santoku Masamune Küchenmesser

Scharfes Mehrzweckmesser (Santoku) für Gemüse, Fleisch, etc.
Ein Santoku ist kleiner und leichter als ein Chefmesser.

 

                             Material:          Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Molybdän)

                                                      Griff aus Resin

                            Gesamtlänge:   260 mm

                            Klingenlänge:  135 mm

                            Gewicht:           110 g

 

                            Preis:                 CHF 52.00

 

 

 

Japanisches Chefmesser Miyabi Isshin

Sehr scharfes Allzweck-Küchenmesser

 

                             Material:          Klinge aus rostfreiem Edelstahl (drei Lagen AUS8 core / SUS410)

                                                      Griff aus Rosenholzn

                            Gesamtlänge:   300 mm

                            Klingenlänge:  180 mm

                            Gewicht:           100 g

 

                            Preis:                 CHF 89.00

 

Set SEKI TOBEI Küchenmesser / Fischmesser

Sashimimesser und ein kleines Fischmesser in dekorativer Kartonbox

 

                             Material:          Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Molybdän)

                                                      Griff aus japanischem Magnolienholz (Magnolia obovata)

                             

                                                     Sashimimesser              Kleines Fischmesser

                            Gesamtlänge:   330 mm                         220 mm

                            Klingenlänge:  205 mm                         105 mm

                            Gewicht:           80 g                                45 g

 

                            Preis:                               CHF 99.00

 

 

 

Japanisches Santoku Seki Kanetsugu Küchenmesser

Scharfes Mehrzweckmesser (Santoku) für Gemüse, Fleisch, etc.

Ein Santoku ist kleiner und leichter als ein Chefmesser.

 

                             Material:          Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Molybdän)

                                                      Griff aus Resin

                            Gesamtlänge:   240 mm

                            Klingenlänge:  135 mm

                            Gewicht:           65 g

 

                            Preis:                 CHF 65.00

 

 

 

Japanisches Gemüsemesser Nakiri Masamune

Sehr gutes, preiswertes Küchenmesser für den täglichen Gebrauch,
für Gemüse, aber auch für alles andere in der Küche.

                             Material:          Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Molybdän)

                                                      Griff aus Resin

                            Gesamtlänge:   285 mm

                            Klingenlänge:  160 mm

                            Gewicht:           135 g


                            Preis:                 CHF 52.00




Set: Chef-Messer, Santoku-Messer und Schleifstein

Dreieiliges Set in schöner Box

 

                             Material:          Klingen aus rostfreiem Edelstahl (Molybdän)

                                                      Griffe aus Schichtholz mit Lacküberzug

 

                            Chefmesser:

                            Gesamtlänge:     320 mm

                            Klingenlänge:    200 mm

                            Gewicht:            170 g

 

                            Santoku:

                            Gesamtlänge:    320 mm

                            Klingenlänge:   200 mm

                            Gewicht:            175 g

 

                            Schleifstein:

                            Gesamtlänge:   245 mm

                            Schärffläche aus Keramik (aluminia ceramic)

                            Griff aus Resin   

 

                            Preis:                 CHF 195.00

 

 

 

bottom of page